20 febbraio 2019
La conservazione di alimenti di origine animale può presentare rischi specifici di natura microbiologica e chimica e quindi necessita di norme specifiche in materia d’igiene degli alimenti, capaci di assicurare un elevato livello di tutela della salute pubblica. I requisiti previsti dal bollo CE si integrano a quelli previsti dal regolamento CE di igiene dei prodotti alimentari 852/2004, che riguarda, in particolare il riconoscimento degli operatori del settore alla produzione e vendita di prodotti alimentari. I requisiti per il rilascio del bollo CE sono contenuti nel regolamento CE 853/2004 e si applicano agli alimenti di origine animale, trasformati o non... Leggi l'articolo completo
21 maggio 2017
Ti sarà sicuramente capitato molto spesso di dover attutire gli alti e bassi del mercato nella tua attività oppure subire qualche lentezza burocratica. Pensa che nelle importazioni ci puo’ essere anche le non conformità. Oltre al rischio di mercato hai anche questo. La non conformità Agecontrol nell’importazione di prodotti ortofrutticoli puó accadere quando alcune partite di merce non soddisfano i requisiti di qualità ed etichettatura previsti dal regolamento UE 543/11; in questo caso l’Agecontrol emetterà dei certificati di non conformità relativi a tale partita. Finché la non conformità non verrà eliminata la merce non potrá essere importata e quindi venduta.... Leggi l'articolo completo
21 maggio 2017
I cassoni in plastica bins gran volume sono per frutta verdura e altri generi alimentari. Questo tipo di imballaggio è dotato di superfici interne concave che lo caratterizzano da una portata significativamente superiore rispetto ad un bins tradizionale. Vedi qui ci sono i vantaggi che si estendono a cascata su tutta la filiera logistica: • a parità di costi piú peso nel cassone più peso in cella, • più peso nel trasporto, • più peso in ogni movimentazione di magazzino. In questo modo si permette all’utilizzatore di realizzare importanti economie di scala. Ecco per te qualche dettaglio. Il contenitore bins... Leggi l'articolo completo
